Pour lutter contre le coup de fatigue saisonnier de l'automne et stimuler notre immunité, certaines personnes se tournent vers les cures de compléments alimentaires à base de vitamines et de minéra...
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Contrairement aux idées reçues, il n'y a pas que les fruits et légumes frais qui sont bons pour la santé. Frais, surgelés ou en conserve, chaque mode de présentation a des avantages nutritionnels e...
Les emballages des produits alimentaires comportent de nombreuses informations (liste des ingrédients, allégations nutritionnelles, informations marketing, allergènes, conditions de conservation et...
Les fibres alimentaires sont retrouvées essentiellement dans les végétaux. Elles ne sont pas digérées par notre organisme. Stéphanie Rheinart, votre diététicienne-nutritionniste de Tours, vous exp...
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